Баранья грудинка

О продукте

Баранья грудинка — отруб из баранины с соединительной тканью, который хорошо раскрывается при неспешном приготовлении. Тушить, томить, запекать или использовать для насыщенного бульона. Этот отруб удобно готовить без сложного маринада, подбирая время и температуру под желаемую мягкость.